jeudi 6 décembre 2007
Le Platine
La forme sans se priver
Si de prime abord, Le Platine by Montesantos a tout du centre de beauté haut de gamme niché au cœur du huitème arrondissement – coiffeur, coach sportif, power plate, cabines de spa et soins esthétiques – dès la première visite, il va à l’encontre de tous les stéréotypes. Loin du minimalisme ambiant, les couleurs prédominent et vous redonnent bonne mine en un rien de temps.
Agencé autour d’un coeur incontournable, lieu de tous les plaisirs, la salle de restauration est l’occasion de se laisser aller à un menu dégustation sans prendre un seul gramme. Elaborée par le chef Jean-Marc Perrain, la carte est appétissante: magicien d’une cuisine sans sel ni sucre, il joue les alchimistes pour « leurrer » les sens et créer des substituts à base de plantes et de fleurs.
Envie d’une tranche de foie gras de canard ? Cuisiné sous vide puis associé à du gingembre confit, un chutney d’agrumes et quelques brins de lavande (autant de « mangeurs de graisse »), il ne vous fera pas prendre un gramme !
Enfin un centre de remise en forme, qui a compris que la beauté vient de l’intérieur avant de se sculpter de l’extérieur…
Si de prime abord, Le Platine by Montesantos a tout du centre de beauté haut de gamme niché au cœur du huitème arrondissement – coiffeur, coach sportif, power plate, cabines de spa et soins esthétiques – dès la première visite, il va à l’encontre de tous les stéréotypes. Loin du minimalisme ambiant, les couleurs prédominent et vous redonnent bonne mine en un rien de temps. 
