lundi 11 février 2008

Dans les choux
… roses

Si Lola n’avait pas un cavalier à se mettre sous la dent, elle irait dévorer des yeux son amant idéal au Crillon. Rien de très charnel, avoue-t-elle, mais tellement gourmand !
Imaginée par le chef Jean-François Piège, sa dernière tentation prend des airs de Chou-rose à croquer comme un churros… Histoire de donner à son palais un avant-goût d’amour.
Depuis, Lola rêve au cadeau ultime : un dîner de la Saint Valentin entre ses mains. Au menu « A la folie », une irrésistible succession de « Je t’aime… » (cadeau à manger), « Un peu… » (amuse bouche en cœur), « Beaucoup… » (Bar d’amour, caviar blanc), « A la folie … » (chou-croute de volaille de Bresse), « Passionnément… … » (re-composition d’une pâquerette).
En réponse, elle se laisserait effeuiller comme une marguerite...

Menu Saint Valentin à déguster au restaurant Les Ambassadeurs, à l’Hôtel de Crillon

www.crillon.com

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